Hoewel de bladen in veel opzichten degelijk zijn, zijn er ook enkele nadelen waar je rekening mee moet houden. Allereerst is er het feit dat het om onderdelen van een derde partij gaat; de pasvorm is over het algemeen goed, maar in sommige gevallen kunnen tolerantieverschillen zorgen voor een minder strakke aansluiting dan het origineel. Dat kan leiden tot licht geklapper tijdens gebruik of in zeldzame gevallen tot een minder perfecte afdichting.
Een ander aandachtspunt is dat de bladen weliswaar roestvrij zijn, maar minder slijtvast kunnen aanvoelen dan premium originele messen. Na intensief en langdurig gebruik met harde ingrediënten zoals ijsblokjes of vezelrijke wortels, merkte ik dat de scherpte iets sneller terugloopt dan bij originele, duurdere bladen. Bovendien wordt er geen uitgebreide gebruikershandleiding meegeleverd; voor montage en onderhoud moet je vertrouwen op basiskennis of online instructies.
Tot slot: de rubberen gasket, hoewel voorgeïnstalleerd, is een kwetsbaar onderdeel. Als deze beschadigd raakt of niet goed zit, treedt lekkage op en moet je de gasket vervangen. Reserve-gaskets worden meestal niet standaard meegeleverd, wat betekent dat je mogelijk later extra onderdelen moet aanschaffen.