De Angel Juicer AG-7500 is een high-end slowjuicer die zich richt op prestaties en duurzaamheid. Waar veel horizontale en verticale slowjuicers gebruikte kunststof onderdelen hebben, is de Angel volledig opgebouwd uit roestvrij staal (SUS304). Dat geeft niet alleen een luxe uitstraling, het verhoogt ook de levensduur en maakt de machine minder gevoelig voor verkleuring of geurabsorptie. De AG-7500 werkt met dubbele wormwielen die langzaam en krachtig persen, waardoor het sap grotendeels van pulp wordt gescheiden en het overblijvende pulp uitzonderlijk droog is. Dit vertaalt zich in een hoger rendement per kilo groenten of fruit en geconcentreerdere voedingsstoffen in het sap.
Belangrijk is de automatische reverse-functie: als de machine te zwaar belast raakt stopt hij en draait automatisch even om verstoppingen te verhelpen. Dat maakt het gebruik soepeler en draagt bij aan de betrouwbaarheid. De Angel verwerkt zowel harde knollen (wortel, biet) als vezelige groenten (bleekselderij) en fijnbladige gewassen (tarwegras, spinazie) zonder veel voorbewerking. Daarnaast zijn er toepassingen zoals notenmelk, tofu en zadenpasta — functies die veel andere juicers niet probleemloos bieden.
Qua gebruiksgemak is Angel verrassend doordacht: onderdelen zijn demontabel en vaatwasmachinebestendig, en de machine bevat meerdere veiligheidskenmerken. Nadeel kan het formaat en gewicht zijn: de AG-7500 is aanzienlijk zwaarder en groter dan consumentenmodellen, dus reken op een vaste plek in de keuken. De prijs is hoger dan gemiddeld, maar gezien de bouwkwaliteit, opbrengst en garantie (10 jaar motor, 1 jaar onderdelen) rechtvaardigt hij zichzelf voor wie veel en serieus met sap bezig is.